Nessa semana fui com minha esposa e um casal de amigos à Botica do Quintana, um bar no Brooklin ganhador prêmio de melhor petisco da cidade e que homenageia o poeta Mário Quintana.
O cardápio traz receitas inovadoras. Pedimos um Cone de Baião - a receita traz arroz, feijão de corda, queijo coalho, carne de sol, couve e carpaccio de carne seca (na foto ao lado). Na sequência, Queijo Brie Gratinado com geléia de pimenta - uma delícia! E por fim, Coxinha de Asa Recheada. Para a sobremesa, Bolo de Rolo (com sorvete de queijo) e Trio Brulee (de limão siciliano, capim santo e baunilha). Tudo muito saboroso, bom serviço e um ambiente agradável para um ‘bate-papo’.
Recomendo!
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